Nährstoffgehalt und Futterbewertung
Gehalt an Protein, Fett, Kohlenhydraten und Kalorien und ihre Bedeutung für die Qualität
von Dosen- und Trockenfuttern sowie weiteren Futter- und Nahrungsmitteln
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Stand Februar 2004 - alle Angaben ohne Gewähr !

Inhalt:
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Nährstoffgehalt und Qualität
Die Bedeutung der Nährstoffe für die Futterbewertung
Nährstoffbedarf der Katze
Faustzahlen für den Bedarf an Protein, Fett, Energie und Wasser
Bewertung der Futterzusammensetzung
Hinweise zur Beurteilung von Analysedaten
Maßstab für die Bewertung
Hinweise zur Datenberechnung
und zur Verwendung der Tabellen
Quellenangaben
und zugehörige Links
Nährwert-Tabellen
Vergleich der Nährstoffgehalte von Dosen- und Trockenfuttern sowie weiteren Futter- und Nahrungsmitteln
Der Futterrechner
berechnet Kaloriengehalt und NfE aus den Analysedaten eines Katzenfutters
Zusammensetzung
der Futterarten
Zeichenerklärung
Nassfutter
- NaFu Adult Dose
- NaFu Adult Schälchen
- NaFu Adult Beutel
- NaFu Kitten
- NaFu Light
- NaFu Senior
Trockenfutter
- TroFu Adult
- TroFu Kitten
- TroFu Light
- TroFu Senior

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Zusammensetzung der Futterarten

Auf Basis der von mir berechneten Nährstoffgehalte von über 150 Dosen- und Trockenfuttern (siehe Nährwert-Tabellen) habe ich für jede Futterart (Trocken- und Nassfutter nach Adult, Kitten, Light und Senior) die übliche Zusammensetzung in tabellarischer Form dargestellt. Zu jedem Nährstoff und zum Kaloriengehalt habe ich außerdem jeweils einige Futtersorten aufgelistet, die vom Durchschnitt dieser Futterart besonders stark nach oben oder unten abweichen. Außerdem konnte ich mir jeweils einen Kommentar nicht verkneifen.

Zeichenerklärung

+ + + Futtersorten, deren Nährstoffgehalt über dem Standard-Bereich liegt
- - - Futtersorten, deren Nährstoffgehalt unter dem Standard-Bereich liegt

+ - + Diese Abweichung wird von mir positiv gewertet
+ - + Diese Abweichung wird von mir neutral gewertet
+ - + Diese Abweichung wird von mir negativ gewertet

Abkürzungen:
CN California Natural
ErgFu als Ergänzungsfutter deklariert
kA kein Alleinfutter, obwohl nicht als Ergänzungsfutter deklariert
RC Royal Canin

Nassfutter

Nassfutter enthalten zwischen 70% und 83% Wasser, wobei die billigeren Supermarkt-Sorten eher bei 80% und mehr liegen, während die Sorten mit qualitativ höherwertigen Zutaten meist Wassergehalte um die 75% aufweisen. Die Futter der Standard-Qualität bestehen hauptsächlich aus Fleisch und tierischen Nebenerzeugnissen, wobei Art und Menge der Nebenerzeugnisse leider im dunkeln bleiben. Manchen Sorten werden darüber hinaus nur noch Mineralstoffe und Vitamine zugesetzt, andere enthalten zusätzlich noch pflanzliche Bestandteile wie Getreide, pflanzliche Eiweißextrakte (Soja), pflanzliche Nebenerzeugnisse, Gemüse und Zucker. Bei den qualitativ höherwertigen Sorten werden meist genauere Angaben über Art und Menge der tierischen und pflanzlichen Bestandteile gemacht.

Die Zutaten werden üblicherweise vorgekocht und in die Dosen (bzw. Schälchen oder Beutel) abgefüllt. Dann werden die zugeschweißten Dosen ca. 60 Minuten unter Druck bei 250°C sterilisiert. Durch die Erhitzung treten Verluste bei den Vitaminen und z.T. auch bei den Mineralstoffen auf, auch essentielle Aminosäuren und Fettsäuren werden dabei teilweise zerstört. Da man den Dosen nachträglich nichts mehr zusetzen kann, müssen diese Verluste geschätzt und vorweg entsprechend höhere Mengen zugegeben werden.

NaFu Standard (Adult) Dose
Protein ca. 45-60% + 72,2% Miamor Feine Filets (kA), 66,7% Animonda Fischmenu, 64,0% Amadeus Rind+Lamm, 64,0% Auenland Rind+Thunfisch, 63,2% GreenFish
- 30,0% Advance Renal (Nierendiät), 31,4% Vivaldi Geflügel, 32,1% Vivaldi Wild, 34,8% Kattovit Low Protein (Nierenschonkost), 36,0% Prairie, 36,1% Felix mit Sauce, 38,6% BEWI CAT meatinis, 39,1% Miamor sensible, 40,4% Kattovit sensitive, 40,9% CN Huhn, 40,9% Kattovit Low Natrium
Fett ca. 20-30% + 43,5% Kattovit Low Protein (Nierenschonkost), 33,9% Vivaldi Geflügel, 33,9% IAMS Huhn
- 0,6-6,0% almo nature Fisch div. (kA), 2,1% Gimpet Shiny Cat (kA), 8,3% Miamor Feine Filets (kA) - 5,6% Animonda Fischmahlzeit (ErgFu), 5,6-8,3% Schmusy Fisch (ErgFu), 10,5% GreenFish, 11,1% Animonda Fischmenu, 15,0% Spots Stew, 15,9% Solid Gold Thunfisch, 17,0% Pela's Geflügel
NfE ca. 5-20% + 39,7% Vivaldi Wild, 33,2% Advance Renal (Nierendiät), 31,8% Kattovit Low Natrium, 30,0% Vivaldi Geflügel, 27,8% Felix mit Sauce, 25,4% Vivaldi Rind, 23,6% BEWI CAT meatinis, 23,5% Kattovit sensitive, 22,8% Cat Exclusive, 22,5% Pela's Geflügel, 22,4% Weycat, 20,9% Precept
- 2,3% almo nature Grundeln, 2,8% Amadeus Rind+Lamm, 2,8% Bozita, 4,4% Auenland Rind+Thunfisch, 5,0% Pela's Fleischtopf, 5,0% Felidae
Energie 4000-4500 kcal/kg + 5339 kcal Kattovit Low Protein (Nierenschonkost), 5034 kcal Vivaldi Geflügel, 4891 kcal IAMS Huhn, 4702 kcal Nutro Gourmet Classic, 4630 kcal Felidae, 4619 kcal Advance Renal (Nierendiät), 4615 kcal Schah (Aldi)
- 2611 kcal Animonda Fischmahlzeit (ErgFu), 2800-3000 kcal Schmusy Fisch (ErgFu)
- 2857 kcal Gimpet Shiny Cat (kA), 3480 kcal Spots Stew, 3500 kcal Miamor Feine Filets (kA), 3550 kcal Animonda Fischmenu, 3695 kcal GreenFish, 3700 kcal Gourmet rot mit Sauce

Bei den Dosenfuttern ist die größte Schwankungsbreite in der Zusammensetzung zu finden, so variiert der Proteingehalt zwischen 30% und über 70%, der Fettgehalt von unter 1% bis über 40%. Der Kohlenhydratgehalt liegt meist im akzeptablen Bereich, wobei es bemerkenswerter Weise eher die höherwertigen Sorten sind, die hier mit Werten zwischen 20% und 40% aufwarten. Die Energiedichte schwankt zwischen 2600 kcal und 5400 kcal, wobei die meisten Sorten im Standard-Bereich liegen. Als Alleinfutter deklarierte Sorten mit deutlich unter 4000 kcal bzw. deutlich über 4500 kcal sollten aber eindeutig als kalorierenreduziert bzw. energiereich gekennzeichnet sein, damit der Tierbesitzer auch erkennen kann, daß er hier ein light-Produkt oder aber eine Kalorienbombe verfüttert. Bei den Ergänzungsfuttern (ErgFu, kA) fehlt leider meist ein Hinweis, in welcher Beziehung das Futter nicht vollwertig bzw. nicht ausgeglichen ist.

Teilweise gibt es erhebliche Unterschiede zwischen verschiedenen Sorten der gleichen Marke. Während z.B. die Felix-Sorten Pate und Gelee mit ca. 50% Protein, 30% Fett und 5% NfE einen guten Eindruck machen (zumindest was die Analyse betrifft), ist die Zusammensetzung von Felix mit Sauce mit 36% Protein, 20% Fett und 28% NfE nicht mehr akzeptabel. Die Dosen sehen äußerlich gleich aus, stehen nebeneinander im Regal und haben den gleichen Preis. Auch bei Marken wie Pela's, Auenland-Konzept, Yarrah oder Vivaldi gibt es z.T. erhebliche Unterschiede zwischen den einzelnen Sorten. Hier lohnt es sich, jede Dose einzeln in die Hand zu nehmen und die Zusammensetzung zu studieren, schon um auch Sorten mit Konservierungsstoffen, Antioxidantien oder Zucker auszusortieren und wieder ins Regal zu stellen (betrifft z.B. Felix und Whiskas, aber auch IAMS u.a.).

NaFu Standard (Adult) Schälchen
Protein ca. 50-55% + 61,1% Sheba Geflügelcocktail, 59,5% Animonda Rafine, 59,0% Animonda Classic, 58,8% Animonda Fleischterrine, 58,3% Miamor Milde Mahlzeit
- 40,0% Yarrah
Fett ca. 20-25% + 33,3% Whiskas sensitiv, + 27,8% Miamor Bio, 27,3% Felix Gelee
- 20,0% Yarrah
NfE ca. 5-15% + 28,0% Yarrah
- 1,1% Whiskas sensitiv, 2,7% Animonda Rafine, 2,8% Miamor Bio, 2,9% Animonda Fleischterrine, 3,9% Sheba Geflügelcocktail
Energie 4200-4500 kcal/kg + 4622 kcal Whiskas sensitiv, 4545 kcal Felix Gelee
- 4080 kcal Yarrah

In den Schälchen ist im Prinzip nichts anderes als in den Dosen, allerdings entsprechen die Schälchen eher Dosen der besseren Art. Die unrühmliche Ausnahme bildet Yarrah, bei denen die Schälchen deutlich schlechtere Qualität enthalten als die Dosen.

NaFu Standard (Adult) Beutel
Protein ca. 40-45% + 47,4% Whiskas Bio, 47,2% Felix, 47,2% Schmusy Flakes
- 38,9% Kitekat
Fett ca. 20-25% + 29,0% Miamor, 27,8% Nutro, 26,3% Animonda
- 19,4% Schmusy Flakes
NfE ca. 12-15% + 23,3% Kitekat, 16,8% Animonda, 16,7% Schmusy Flakes
- 11,1% Felix
Energie 4200-4400 kcal/kg + 4432 kcal Miamor
- 4067 kcal Kitekat

Die schlechteste Nassfutter-Qualität ist in den Beuteln zu finden, und das, obwohl sie teurer als die Dosenfutter sind. Im Vergleich zu den etwa preisgleichen Schälchen enthalten sie im Schnitt ca. 10% weniger Protein und dafür fast 10% mehr Kohlenhydrate.

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NaFu Kitten
Protein ca. 50-55% + 58,9% almo nature
- 40,0% Whiskas Junior Schälchen (z.T.), 45,0% Whiskas Junior Beutel, 47,7% Precept Growth, 48,5% IAMS Kitten, 49,1% Hills Feline Growth
Fett ca. 30-35% + 40,0% Whiskas Junior Beutel, 40,0% Whiskas Junior Schälchen (z.T.)
- 22,2% Whiskas Junior Schälchen (z.T.)
NfE ca. 5-10% + 12,7% IAMS Kitten
- 2,3% Evolve Kitten, 3,5% Animonda Junge Kätzchen
Energie 4600-4800 kcal/kg + 5010 kcal Whiskas Junior Beutel, 5010 kcal Whiskas Junior Schälchen (z.T.)
- 4164 kcal Whiskas Junior Schälchen (z.T.)

Bei Kitten-Futter sollte der Proteingehalt über 50% und der Fettgehalt im oberen Bereich der Standard-Futter liegen. Das ist meist der Fall, 40% Fett und über 5000 kcal finde ich dann aber doch ein bißchen sehr reichlich.

NaFu Light
Protein ca. 45-55% + 60,0% Animonda light Lunch
- 38,5% Innova lite, 43,5% Kattovit low calorie
Fett ca. 15-20% + 20,9% IAMS light, 20,0% Animonda light Lunch
- 12,1% Hills Feline Light, 13,9% Whiskas light Schälchen
NfE ca. 15-25% + 35,4% Innova lite, 27,5% Hills Feline Light, 25,2% Kattovit low calorie, 22,2% IAMS light
- 8,5% Animonda light Lunch
Energie 3600-3900 kcal/kg + 4193 kcal IAMS light, 4098 kcal Animonda light Lunch
- 3565 kcal Hills Feline Light, 3650 kcal Whiskas light Schälchen

Light-Futter sollte im Fettgehalt reduziert und im Anteil unverdaulicher Ballaststoffe (Rohfaser) erhöht sein. Der Kaloriengehalt sollte deutlich unter 4000 kcal liegen. Manche Hersteller scheinen aber zu meinen, daß man beim Light-Futter vor allem den Proteingehalt senken müßte - warum auch immer. Inbesondere Innova hat hier eine Art Trockenfutter in der Dose produziert, bei dem der Kohlenhydratgehalt fast dem Proteingehalt entspricht. IAMS und Animonda waren etwas zu großzügig mit dem Fettgehalt, diese Futter fallen mit Energiedichten über 4000 kcal unter die Standard-Futter und sind als Light-Futter falsch deklariert.

NaFu Senior
Protein ca. 45-55% + 56,0% almo nature senior, 55,6% Animonda Senior
- 41,1% Hills Senior
Fett ca. 20-25% + 28,0% almo nature senior
-
NfE ca. 10-15% + 27,4% Hills senior
- 4,0% almo nature senior
Energie 4200-4300 kcal/kg + 4480 kcal almo nature senior
- 4028 kcal Whiskas Senior Schälchen

Die Zusammensetzung der Senior-Futter unterscheidet sich für mich nicht von der der Standard-Futter - ich kann keinen Unterschied entdecken. Daraus schließe ich, daß die Hersteller selbst nicht wissen, was eigentlich das besondere an Senior-Futter sein soll.

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Trockenfutter

Trockenfutter dürfen laut Futtermittelverordnung max. 14% Wasser enthalten, meist sind es 8-10%. Je nach Qualität werden vor allem Getreidemehle, Tier-, Fisch- und Fleischmehle, Sojamehle und pflanzliche Nebenprodukte wie Maiskleber oder Trockenschnitzel für die Herstellung eingesetzt. Im Extrusionsverfahren werden diese Rohstoffe zu einem Teig vermengt, der dann in einem Extruder unter Hitze und hohem Druck verarbeitet, durch Gußformen gepreßt und gebacken bzw. mit Heißluft getrocknet wird. Nach dem Abkühlen werden bei den höherwertigen Sorten Fett und Geschmacksstoffe aufgesprüht, diese Schicht enhält dann oft auch die hitzeempfindlichen Vitamine. Da für die Herstellung eines Teiges mit der gewünschten Konsistenz eine gewisse Mindestmenge an Stärke erforderlich ist, muß der Kohlenhydratgehalt dieser Futter deutlich über 20% liegen, was gleichzeitig zu Lasten des Proteingehalts geht. Es ist daher technisch unmöglich ein Trockenfutter herzustellen, dem man verglichen mit meinem Maßstab für die Beurteilung von Analysedaten das Prädikat "gutes Katzenfutter" geben könnte.

TroFu Standard (Adult)
Protein ca. 30-40% + 40,6% CN Huhn+Reis, 40,0% Innova Cat, 40,0% Solid Gold
- 28,6% Kattovit Low Protein (Nierenschonkost), 28,7% Yarrah, 29,7% RC Indoor
Fett ca. 10-25% + 27,5% Kattovit Low Protein (Nierenschonkost)
- 8,9% Felix, 9,3% Brekkies, 9,9% Miamor mini bits
NfE ca. 30-45% + 50,6% Felix, 50,0% Brekkies, 46,7% Minou (Aldi), 46,7% Miamor mini bits, 46,4% Yarrah
- 27,5% RC hair+skin, 27,8% Innova Cat, 28,8% Eukanuba Hairball, 29,2% IAMS Fisch, 29,4% Evolve adult
Energie 3800-4300 kcal/kg + 4566 kcal Kattovit Low Protein (Nierenschonkost), 4442 kcal IAMS Fisch/Huhn, 4431 kcal Sanabelle Sensitive, 4400 Eukanuba Hairball
- 3575 kcal Felix, 3621 kcal Brekkies, 3629 kcal Miamor mini bits, 3655 kcal Animonda Rafine

Proteingehalte von 40% und darüber müssen beim Trockenfutter schon als besonders positiv gewertet werden. Futter mit 30% Protein und darunter sind meiner Meinung nach aber nicht mehr akzeptabel, da sie bedenklich nahe an den Mindestbedarf herankommen und bei manchen Tieren (besonders langhaarige oder junge Tiere) bereits zu Mangelerscheinungen führen können. Fettgehalte von unter 10% liegen ebenfalls im Bereich des Mindestbedarfs oder darunter. Katzenfutter, die zur Hälfte oder mehr aus Kohlenhydraten bestehen, sollten eigentlich völlig indiskutabel sein. Kohlenhydratgehalte von unter 30% müssen beim Trockenfutter aber schon lobend hervorgehoben werden. Futter mit Energiedichten unter 3800 kcal/kg TS können u.U. den Bedarf einer normal aktiven Katze nicht mehr decken und sollten als light oder kalorienreduziert gekennzeichnet sein.

TroFu Kitten
Protein ca. 35-40% + 44,6% Advance Kitten, 41,5% Hills Kitten, 41,1% Evolve Kitten, 40,7% Nutro Kitten complete, 40,7% Whiskas Katzenkinder
- 35,2% Precept Growth
Fett ca. 20-25% + 27,5% Hills Kitten, 27,5% RC Babycat, 25,5% Eukanuba Kitten, 25,3% IAMS Kitten, 25,0% almo nature kitten
- 13,2% Whiskas Katzenkinder, 18,7% Precept Growth
NfE ca. 25-35% + 36,8% Whiskas Katzenkinder, 35,7% Precept Growth
- 22,3% Hills Kitten, 23,6% Nutro Kitten complete
Energie 4200-4500 kcal/kg + 4570 kcal Hills Kitten, 4547 kcal RC Babycat
- 3832 kcal Whiskas Katzenkinder
- 4069 kcal Precept Growth, 4092 kcal Evolve Kitten

Der Protein- und Fettgehalt in Kitten-Futter bewegt sich im oberen Bereich der Trockenfutter, entsprechend niedriger sind die Kohlenhydratgehalte. Die Energiedichte liegt etwas über der von Standard-TroFu. Fettgehalte deutlich unter 20% und in der Folge Energiedichten von unter 4000 kcal/kg TS sind für aktive Kätzchen zu knapp bemessen.

TroFu Light
Protein ca. 30-40% + 41,8% RC light
- 29,2% Innova lite
Fett ca. 10-12% + 12,2% Leonardo balance, 12,2% IAMS light
- 7,7% Kattovit low calorie, 8,7% Pro Plan light, 9,0% Hills light
NfE ca. 40-45% + 49,1% Innova lite, 48,0% IAMS light, 47,2% Sanabelle light, 46,7% Precept light
- 32,4% RC light, 36,7% Leonardo balance
Energie 3500-3700 kcal/kg + 3782 kcal IAMS light, 3725 kcal Sanabelle light
- 3404 kcal Kattovit low calorie, 3439 kcal Hills light

Beim light-Futter sollte prinzipiell der Fettgehalt und am besten auch der Kohlenhydratgehalt gesenkt und der Ballaststoff-Anteil sowie günstigerweise auch der Proteinanteil erhöht werden. Leider scheinen das die meisten Hersteller anders zu sehen. Neben dem Fettgehalt wird bei vielen auch der Proteingehalt gesenkt, erhöht werden die Kohlenhydrate, nur in einigen Futtern auch die Ballaststoffe (= Rohfaser). Nun kann sich ein Teil der Ballaststoffe allerdings auch in der Kohlenhydrat-Fraktion (= NfE) verstecken, allein anhand der Analysedaten ist das nicht zu erkennen. Dazu müßte der Hersteller Angaben über den Kaloriengehalt oder die Verdaulichkeit der Nährstoffe machen, was leider meistens unterbleibt. Light-Futter mit Fettgehalten unter 10% in der TS sind meiner Meinung nach nicht für die Dauerernährung geeignet, da sie zu Mangel an essentiellen Fettsäuren führen können. Bleibt festzustellen, daß light-Futter im allgemeinen noch weniger den natürlichen Ernährungsbedürfnissen einer Katze entspricht als Standard-Trockenfutter.

TroFu Senior
Protein ca. 30-35% + 40,2% Advance Senior + 39,1% Eukanuba senior, 35,7% IAMS senior
- 28,6% RC senior, 28,9% Nutrience Senior
Fett ca. 15-20% + 27,5% RC senior, 25,3% RC mature
- 10,0% Evolve senior, 10,1% Hills light senior, 14,4% Sanabelle Senior
NfE ca. 40-45% + 45,6% Sanabelle Senior, 45,0% Evolve senior
- 30,5% Advance Senior, 32,3% Eukanuba senior, 34,1% RC mature, 35,1% RC senior
Energie 3900-4200 kcal/kg + 4562 kcal RC senior, 4418 kcal RC mature
- 3514 kcal Evolve senior - 3513 kcal Hills light senior

Bei den Senior-Futtern scheinen sich schon die Hersteller nicht einig zu sein, wie so ein Futter zusammengesetzt sein müßte. Während einige (wenige) auch den Senioren gute Proteingehalte gönnen, scheinen andere Senior-Futter mit Diätfutter für Nierenkranke zu verwechseln und haben den Proteingehalt bis knapp über die Schmerzgrenze des Mindestbedarfs gesenkt. Beim Fettgehalt das gleiche Bild: Während die meisten Hersteller ihn in den Bereich der light-Futter senken, haben ihn andere in den Bereich der Kitten-Futter erhöht. Im allgemeinen enthalten Senior-Futter im Vergleich zum Standard-TroFu weniger Protein, weniger Fett, mehr Kohlenhydrate und damit weniger Kalorien. Futter mit Energiedichten unter 3800 kcal/kg TS sollten aber auch hier eindeutig als kalorienreduziert gekennzeichnet sein, nicht jeder Senior ist übergewichtig. Abgesehen von den Produkten von Advance und Eukanuba kann man eigentlich nur raten, von diesen Futtern ganz die Finger zu lassen, dann verschwindet dieses völlig überflüssige Segment vielleicht wieder vom Markt.

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www.kretakatzen.de 23.05.2004 Top